https://www.m168.tw/custom_51461.html 购物须知.帐号.ATM.宅配先汇款3000免运不满运费100外加 购物须知.帐号.ATM.宅配先汇款3000免运不满运费100外加   全馆本购物车超商取货付款运费35满2000免运 感谢您的订购 地址请写超商店名  需要量匙数.甜度等 请写在备注栏: .【 全家 】7-11莱尔富货到付款【 汇款 】 到货时间约 3-5 个工作天 请提早订购 网路ATM银行帐号:    宅配3000免运 先汇款运费100/次外加 宅配限六都都会区 六都宅配货到付款加50元手续费★先汇款请注意!!!!必须告诉我们您的银行帐号末五码 (如果金融卡结合信用卡并非信用卡末五码)+量匙数,另外未汇款前请勿先来信告知已汇款,以上两点可能造成未出货不另外通知请见谅!!!  ★备注栏必须注明【先汇款您的银行末五码】 必须注明以完成订购, 以免无法确认付款方式 无法出货。  超过 8公斤 运费不变(分两件寄出)优惠期间2000免运 注明.收件人姓名.手机.全家店名(所在县市)即可  点入可查询全家门市地点★以网站下单定货为主,来电请尽量以个人手机来电,电话如暂时无法接听或没接到会尽速回电,或请留言,以公司总机来电则无法回电请见谅。★有问题可在留言板留言或是发e-mail m168net@gmail.com比较清楚又省钱    到货时间约3-5天    www.m168.tw 中华营养网      ★要进入购物车请到"商品介绍"点商品才有"放进购物车"按钮喔  服务时间:13:30-23:30     LINE  : 0980009980请用号码搜索网路ATM(配合读卡机,选同家银行免手续费,找不到银行的话记得点选其他银行区),网路ATM转帐读卡机 在全省4000多个 7-11超商都可以买得,199元/台,USB介面。 
https://www.m168.tw/custom_80257.html 赞助成大健美邀请赛2005年 赞助成大健美邀请赛2005年  健 美 比 赛 与 赞 助 2005成功杯大专健美邀请赛 已顺利闭幕 本网很荣幸成为赞助厂商,赞助各组前4名奖品---分离乳清。希望本网客户能在下一次比赛踊跃报名。 第一届亚洲华人健美锦标赛 本网客户有两位荣获前三名 93学年度大专健美锦标赛,在高雄义守大学举办,本网很荣幸赞助。九十五年度第一届嘉义县长杯建美锦标赛,本网赞助各组前三名奖品。
https://www.m168.tw/custom_51395.html ★★★健美奖状 破亚洲纪录★★★ ★★★健美奖状 破亚洲纪录★★★ 2014全国健力*力量*健美三冠王 2013 奖状破亚洲纪录 2012客户比赛奖状 2013 奖状破亚洲纪录2011.民国100年本网客户全国健美比赛奖状图一.总统杯青少年组全国冠军 2011.5.29 奖状图二. 总统杯成人组全国冠军 2011.5.29图三.总统杯成人组全国亚军 2011.5.16 奖状图四.大专杯亚军图五.季军本年度2011.5月29日的全国总统杯健美赛,客户拿到及成人组冠军.全国青少年组冠军更多奖状公布请见--->最新消息2010年本网客户全国健美比赛奖状图一.总统杯成人组全国冠军 2010.5.16 奖状图二.高中组全国冠军 2010.3.28 奖状图三.高中组全国冠军 2010.3.28 奖牌图四.总统杯青少年组全国冠军 2010.5.16 奖状图五.总统杯成人组全国亚军 2010.5.16 奖状本年度2010.5月16日的全国总统杯健美赛,客户拿到及成人组冠军.全国青少年组冠军本年度2010.3月28日的全国健美锦标赛,客户拿到全国高中组冠军以及成人组冠军.亚军更多奖状公布请见--->最新消息 2009客户奖状新增图1客户提供 荣获本届(2009年)全国成人组冠军 2009.6.12 新增图2客户提供 荣获本届(2009年)全国高中组冠军 2009.4.8 ----------------------------------------------------------- 图3.因为小弟很弱,所以不敢曝光自己的真实身份,这点请您见谅。 感谢函小弟可能打的不好,请您任意修改,不用跟小弟客气! 再次感谢您的照顾,小弟祝您生意兴隆发大财, 小弟也会继续购买您的产品,再次感谢您,谢谢! 小弟这次参加大专杯健美赛,承蒙中华营养网的赞助, 得以为校争光,夺得名次。 小弟与站长小木偶先生萍水相逢,听闻小木偶先生热心健美运动推广,深获好评。 因此小弟赛前厚颜向小木偶先生提出要求,希望小木偶先生能赞助我这个没没无闻的选手, 想不到热情的小木偶先生一口就答应了,而且提供小弟相当丰厚的赞助! 小弟对小木偶先生的热情无以回报,仅以这张奖状及这封感谢函来表达自己的无尽感激, 小弟在此对小木偶先生,公开的致上最深的感激,谢谢您! 97年大专杯夺牌选手 神秘客 以上为去年 -----------------------------------------2009年新增图1客户提供 荣获本届(2009年)全国成人组冠军 2009.6.12图2 客户提供 荣获本届(2009年)高中组冠军 2009.4.8照片4 客户提供 荣获本届(2009年)成人组季军 2009.5.29------------图5. 台中县议长杯第三名--------------------------------------本年度(98年)健美青年杯高中组+成人组+大专杯的奖状,由客户提供。本网客户共得到至少3个冠军.2个季军.一个第6名 
https://www.m168.tw/custom_66142.html 客户得奖★★★本网客户四连霸 连四年冠军 破亚洲纪录 破全国纪录☆☆☆ 客户得奖★★★本网客户四连霸 连四年冠军 破亚洲纪录 破全国纪录☆☆☆ ★★★本网客户四连霸 连四年冠军☆☆☆2014全国健力*力量*健美三冠王破全国纪录101年 全国总统杯 2012 本网客户 三名蝉联冠军 碍於规定 奖状暂不公布 许xx等人本年度 2011.5.29 全国总统杯国手选拔赛 ●全国成人组冠军及青少年组冠军2010.5月16日的全国总统杯国手选拔赛客户拿到全国成人组冠军.亚军及青少年组冠军   2010.3月28日的全国健美锦标赛,客户拿到全国高中组以及成人组冠军.亚军(2009年)全国健美锦标赛成人组(2009.5.30)冠军 (2009.3月)高中组冠军
https://www.m168.tw/custom_56605.html 社会捐款 响应为善 社会捐款 响应为善 和气生财 为善最乐2019.2月捐款 苹果基金会编号报导标题刊登日捐款金额(元)1A4617扛家母癌逝 国三女相依中风父 「必须坚强」2019-02-251680共计 1 笔,总金额 1680 元2019 徐生良 护生协会捐个心意给流浪动物我赚不多别说我捐得少2019 华山基金会长辈尾牙花莲震灾捐款编号报导标题刊登日捐款金额(元)1A4256扛家男B肝30年恶化肝癌 叹「还是太早」2017-09-011168共计 1 笔,总金额 1168 元编号报导标题刊登日捐款金额(元)1A4242八岁女不舍单亲癌母 诵经念佛盼病好2017-08-101168共计 1 笔,总金额 1168 元您将在10-15天后可收到苹果慈善基金会之收据,如果有关信用卡扣款及指定捐助等各项问题,都欢迎拨打免付费专线:0809-008-585按2查询,我们的服务时间是每日上午10时至下午6时,其他时间皆可用语音查询。编号报导标题刊登日捐款金额(元)1A4235夫重伤难愈 贫妇1菜1汤撑3口2017-08-021000共计 1 笔,总金额 1000 元您将在10-15天后可收到苹果慈善基金会之收据,如果有关信用卡扣款及指定捐助等各项问题,都欢迎拨打免付费专线:0809-008-585按2查询,我们的服务时间是每日上午10时至下午6时,其他时间皆可用语音查询。编号报导标题刊登日捐款金额(元)1A4233妇早产生下脑麻儿 未料夫发现癌末骤逝2017-07-281000共计 1 笔,总金额 1000 元您将在10-15天后可收到苹果慈善基金会之收据,如果有关信用卡扣款及指定捐助等各项问题,都欢迎拨打免付费专线:0809-008-585按2查询,我们的服务时间是每日上午10时至下午6时,其他时间皆可用语音查询。基金会编号:A4233苹果慈善基金会求助•捐款专线:0809-008585 (每日上午10时至晚上7时)1000NT捐款徵信名称 *****联络电话 0980009980收据抬头 ******收据寄送地址 xxxxx捐款收据 不要寄收据给我
https://www.m168.tw/custom_51430.html 营养知识.恢复营养 营养知识.恢复营养 购物车 站内搜索:    请将产品名称复制输入搜寻功效 维基百科  严格控制----睡前4小时不吃碳水化合物 ,少量多餐和低脂饮食是健身者的密诀 。饱餐后记得散步逛街也是一个不错的方法。增加重量训练和补充足够的热量是非常需要的,热量是指碳水化合物和蛋白质,这两种都需要。 中华营养网注。睡前不要吃碳水化合物尤其是淀粉类多醣的原因是,这项食物会让你的血糖持续上升,因为睡眠身体无法消耗这些血糖,体内会分泌胰岛素把血糖聚合成脂肪储存来降低血糖。   对运动员.健身者最基本的营养补充品:1.高蛋白(乳清蛋白.酪蛋白等等).2.肌酸(+葡萄糖效果更好).(锌镁也有帮助) 3-5单一胺基酸 吸收最快 3.L-GLUTAMINE(市面上称麸氨酸.其实它应该叫麸胺醯胺).运动后营养补充必需品 4.BCAA (有氧运动 重量训练 各种运动训练前中后都可使用 3.4可与运动饮料混合 最方便) 5.-- 精胺酸.马卡6.维他命以及一些矿物质(钙.锌.镁等等)  7.促进新陈代谢产品(HCA .代糖等食物)运动会降低身体的Xx力吗? 运动生理周讯电子报(第138期)(Mar  ch.08.2003) 自行搜索 各项产品功能 可上维基百科搜索 想了解更多可发函谘询     产品功能效用 碍於法令请自行输入产品名称 到维基百科及各大网站 搜索查询http://zh.wikipedia.org/wiki/产品名称     http://tw.search.yahoo.com/search?p=产品名称 推荐L-GLUTAMINE的来做手术完病患营养的补充,当然直接食用,肠道可直接吸收是最经济的方法 。   Xx与营养增强剂:请自行搜索  " 澄清营养  王秀玉  吴明哲""麸醯胺(Glutamine)的应用" ,内容请自行参考,若涉及医疗与本网无关问题 : 昵称:小熊 您好,上次有跟您购买一罐左旋麸醯胺跟大豆分离蛋白93,打算再买一罐。但是饮用者有在x,导致无食欲。体力消逝及瘦弱。打算买些补充体力的营养食品,是否可以推荐几种营养食品?我打算一并购买。这方面,再麻烦您一下,谢谢您2013-01-05 12:58答覆  冠军选手使用中华营养网M168快速消化可可饮组合:零乳糖零脂肪巧克力套餐:原味分离一罐+巧克力酱1.36公斤+木瓜酵素1罐+上旋式搅拌杯 1950元如果还需要更多的体力劳动,可加买一罐肌酸,一次5克跟上面的套餐混合使用,一天三次木瓜酵素 除了调可可饮时要使用,三餐饭后也要稀释使用或用餐超过一半时直接洒在食物中,一次1/3-1匙  产品功能效用 碍於法令请自行输入产品名称 到维基百科及各大网站 搜索查询http://zh.wikipedia.org/wiki/产品名称    中华营养网: 灰份ASH是指食物完全燃烧后剩下的重量 ; 粗蛋白.粗脂肪 ,"粗"代表各种total 总和 并不代表食物中含有像" 石灰"的东西 或是 里面的蛋白脂肪很粗  中华营养网: 普 林PURINE 是 体 内 遗 传 物 质 上 的 一 种 含 氮 物 质 大 量 摄 取 会 导 致 * 痛风 *,肉类.豆类.香菇.海带都是高普林的食物。血糖指数 Glycemic Index 「血糖指数」GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pure glucose)100公克后2小时内的血糖增加值为基准(GI值=100),其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较,得到的升糖指数,升糖指数越高的食物,食用后越容易使血糖升高.促使胰岛素分泌增加。 血糖指数是食物进食后二小时内血糖升高的一个整体情况,以葡萄指数订为100当基准,运动前可以依照运动时间长短需求,选择不同血糖指数的食物,例如长跑长时间运动,可以选择米面淀粉类的食物,短时间运动前,可以选择血糖指数较高的食物。 中华营养网补充:含高纤维的碳水化合物,复合糖类的食物则糖份进入血液的速度较为缓慢.例如吃米饭时多吃青菜会使米饭的GI降低 。 麦芽糖105 葡萄糖100(参考基准) 烤马铃薯80 蜂蜜 75 白面包 69玉米59 甜薯48通心粉45 冰淇淋36 扁豆29 香肠28 一般含糖分较高或是消化吸收快的食物,如精制米、面粉制品,水果中的西瓜、芒果、凤梨、香蕉、荔枝、龙眼等血糖指数较高,而含纤维质较多的食物,如糙米、燕麦或全麦食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭乐,及大部分的蔬菜,血糖指数较低.(采用低GI饮食控制应尽量避开GI值60以上  血糖指数表  自行搜索蛋白质品质评量指标BV.NPU.PER 乳清104 分离乳清BV 142 鸡蛋白粉 BV 88 xx治疗期间:  ◎蛋白质每公斤体重摄取1.5-2克  购物车 站内搜索:    请将产品名称复制输入搜寻功效 维基百科  
https://www.m168.tw/custom_51432.html 合格食品工厂包装合法原料品质保证 合格食品工厂包装合法原料品质保证 本网的高蛋白.胺基酸.肌酸.麦芽糊精.酵素.葡萄糖.可可粉等产品均投保千万产品责任险  1)塑胶罐装: 买回去 开封后建议放冰箱  没开封请遮光保存  消费者买回之后 我们不负责保存的责任 请勿买了多年后拿来退换新品胺基酸粉末.肌酸.L-GLUTAMINE(均混和微量麦芽糊精.葡萄糖等成分 非单方)采塑胶罐装,并且以铝箔封口,真正卫生又耐久不易受潮。 开封后请在2个月内使用完毕(建议越快越好),放冰箱可延长。2) 铝箔夹链袋装:目前只有此包装能在开封后比较长期保存。开封后保存效果远优於塑胶罐或是一般奶粉罐(铁罐)装。特别定做加厚的铝箔袋,任何分装 都会使用干燥剂和脱氧剂 并且达到气闭的效果,以延长保存期限。铝箔夹链袋内层为塑胶袋,夹链也是塑胶,不会有金属污染的问题。铝箔夹链袋是完全密封的 因为加强保存特别加厚无法撕开 剪开时小心不要把夹链也剪掉了。保存期限依规定 直接印刷在袋上 不用贴纸, 使用铝箔夹链袋装是目前最环保卫生的包装。因为用起来很方便,颇受好评。 铝箔夹链袋有高气闭以及遮光,方便再封的特性,高度提升保存期限。 所有的高蛋白(含大豆分离,鸡蛋白以及可可粉)包装都改成铝箔夹链袋了。这种包装方式开封后再封的气闭性优於铁罐。使用后不要丢掉可以洗干净再利用来装坚果或是吃剩要放冰箱的食物。 任何包装食品开封后标示的保存期限就不再适用,本网高蛋白采一公斤小包装,粉末的食品开封后,最好在2个月内用完,铝箔夹链袋用完马上封好达成气闭,可以不用放在冰箱。 如果是罐装粉末食品,因为开封后,气闭性差,最好放冰箱或是防潮箱以免受潮以致结块甚至於变质。铝箔夹链袋的优点: 1.铝箔夹链袋再封口后气闭是100%,可以封好后用手挤压袋子,并不会有任何气体跑出来,当然也不会有任何气体进入。2.铁罐制造更多的垃圾,铝箔夹链袋用完后将里面清洗干净后,可以用来装其他食物,如吃剩的饼干坚果,干燥剂可用微波炉略加热还原,就可以再使用,放在里面长保食物的脆度。或是封入其他食物再放冰箱,食物的气味就不会混合。干燥剂--矽胶本身不溶於水 也无任何毒性 。可用微波炉略加热还原。 脱氧剂,可以让包装内容物不受氧化影响,达到更新鲜的目的。  食品分装工厂: 国内合法登记分装食品厂。合法进口原料。 ***品质保证 *** 产品均在保存期限内贩售原料最新鲜保存。 乳清不需经过加热杀菌(制造乳清过程牛奶已经过巴斯特灭菌,可以直接溶於水饮用,请用60度以下的温水或是冷水.冰水充泡,生菌数合乎标准.分离乳清胺基酸成分表即溶乳清胺基酸成分表
https://www.m168.tw/custom_51429.html 乳清蛋白肌酸成分使用法 乳清蛋白肌酸成分使用法 乳清蛋白肌酸成分使用法 查询篮 (0)购物车 站内搜索:      请将产品名称复制输入搜寻功效 谢谢 维基百科    ------铝箔夹链袋是完全密封的 特别厚无法撕开 剪开时小心不要把夹链也剪掉了-------乳清除了含丰富的BCAA提供的养份,并 具有"trytophan是("内文 "营养师刘冠伶 苹果日报2006.2.24)。是非常适合女性使用的高蛋白产品。  附件一.一般常见食物的  (单位蛋白质身体可以利用 的比率)Protein Source BV Whey protein isolate 分离乳清 140 以上 Whey Concentrate 乳清蛋白 104  Whole Egg 全蛋 100     牛奶Cow's Milk 91  鸡蛋白Egg White (Albumin) 88     鱼Fish 83   牛肉Beef 80  鸡肉Chicken 79  酪蛋白Casein 77   米蛋白Rice 74  大豆蛋白Soy 59  小麦蛋白Wheat 54  豆蛋白 Beans 49   花生蛋白Peanuts 43  ------本网内容数万字以上 各段文字皆不相干  请勿擅自短文重组改造文意 内文无关产品功效 有关医疗范围 请找医师 谢谢-------   乳清蛋白在运动营养所扮演的角色:  1.含丰富的BCAA(支键蛋白)和必需氨基酸 比大豆蛋白更容易被身体利用 ,促进新陈代谢,让您得到更强健, 更调和的身体。  2.含丰富的乳钙质 并含不同可加强钙质吸收的成份。  3.含丰富的CYSTEINE,一种身体所需要的氨基酸。  以上资料由NZMP提供中华营养网专用,请勿转载  2002.7.17  蛋白质主要成份为α-LA , β-lactoglobulinA.B , BSA 四种  [ 乳清蛋白 ] 具有丰富的营养价值,还具有机能性而受瞩目, 相关 的研究、利用也日益增多.   乳清蛋白含优良的氨基酸,因此可广泛用於婴儿奶粉、运动饮料、流体食品.由 实验动物的数据显示, 乳清蛋白中的主要成分α-lactabumin(α-La), 为乳蛋白中 被最有效利用成份,因此其应用范围可扩大到运动、后补充的营养食品。  什么是乳清蛋白?什么是酪蛋白?为什么要喝乳清蛋白?三多奶蛋白和补体素好吗?  牛乳中的蛋白种类  牛奶中的蛋白质主要由两大类构成,乳清蛋白(whey)约占牛奶中总蛋白量的20%,另外80%是酪蛋白(casein)。乳清蛋白包括两种主要的蛋白质,beta- lactoglobulin占约四分之三,另外四分之一是alpha-lactalbumin。酪蛋白则主要 为alpha-s1-casein,约占酪蛋白的一半,和beta-casein,约占酪蛋白的三分之一。牛奶中的蛋白质因为可供给所有人体所需的胺基酸,而且来源充分,生产容易,因此成为市场上蛋白质补充品的主流,而乳清蛋白又更超越酪蛋白,成为许多运动员,尤其是练健身的人的最爱。  ***乳清蛋白和酪蛋白的差别***   一组法国的研究人员比较乳清蛋白和酪蛋白对人体的影响,他们测量了在受测者服用乳清蛋白或是酪蛋白之后的7小时内,体内蛋白质的代谢过程。研究发现,乳清蛋白比较容易消化吸收,在服用后的1-2小时之内,所含的胺基酸很快的进入血液循环中,而在约3-4小时之内消化完毕。相对而言,酪蛋白的消化吸收就比较慢,服用后约一个半小时,所含的胺基酸才逐渐进入血液中,但是消化过程很长,一直到7小时候,酪蛋白中的胺基酸仍然以稳定的速率进入血液循环。  这个实验显示了乳清蛋白比酪蛋白容易被人体消化吸收,而因为被消化的速率的不同。    在运动后的蛋白质补充,乳清蛋白是比较好的选择,此时消化快的乳清蛋白可以迅速提供胺基酸,在2-3小时候,应该再进食一次,因为此时乳清蛋白已经被消化完毕,而且通常在运动后2-3小时,也到了用餐时间。三种目前台湾市面上的蛋白质补充品,三多奶蛋白是奶蛋白,补体素90(Protifar 90)也 是奶蛋白,两者的蛋白质都已凝固,不能溶解,多少会影响吸收的速度(中华营养网补充)。  m168.net  可以这么说 使用乳清蛋白远比您喝牛奶好。中华营养网  新推出高钙奶蛋白97(酪蛋白) (零乳糖) 成份:每100g:蛋白质97g(干基) 脂肪1g 碳水化合物0 钠 0 水份4.5% 钙1.4克 热量370大卡  因为消化速度慢,能停留在体内7.8小时,可以在睡眠中7.8小时内慢慢释放。  建议睡前使用当作NIGHT TIME PROTEIN,一次吃3匙约48克(含有672mg的钙)。一天吃一次不用再吃钙片。 蛋白质含量最高的奶蛋白(酪蛋白), 价格是远低於市售奶蛋白。 ------本网内容数万字以上 各段文字皆不相干  请勿擅自短文重组改造文意 有关医疗范围 请找医师 谢谢-------   使用原因(WHY):基本上蛋白质补充品的价值在於:提供运动 ,健身者,一个便利,安全的选择,为何呢?就如您所知道的,而运动营养品的开发, 经过精心的设计与处理,运动营养品除去了大部分的废物 , 并且利用先进的酵素水解技术,对蛋白质预先做处理,使人们在饮用后能迅速消化,吸收。  使用时机(WHEN):高蛋白的补充最佳的时机,是刚做完 重量训练 ,趁还在膨胀状态时即时做补充, 建议是练完30-40分钟时使用。(中华营养网)  健身者的基本建议量:一天三次左右,每次隔三小时,一次补充蛋白质含量约30克 使用方法(HOW):勿用使用热水直接冲泡.以免结块。  建议总蛋白质摄取量:体重(KG) x 3-4 公克也就是60公斤的人一天摄取约180公克-240公克(只限於身体健身者)  如有饮用乳品腹泻的使用者加入优酪乳 或 木瓜 用果汁机打匀可减少腹泻的发生。或可以使用乳糖酵素,更严重的请用完全不含乳糖的分离乳清。中华营养网www.m168.net。  保存期限 未开封 3-5 年,标示於包装上。  开封后 请将内袋封好 勿受潮 ,在摄氏25度以下.相对湿度65% 以下可保存半年以上。  特别注意!!!! 一天200克以上的高蛋白质饮食, 必须同时多喝水   ----------- *** 蛋白质的组成 ***  氨基酸是蛋白质组成单位 通常是以长链组合 ,如果把蛋白质想像炼条,氨基酸就是够成炼条的小圈圈,成可以把蛋白质想像成手掌(比较像阳燧足不过说了怕没有懂),尤其当溶於水时它是张得大大的,当加热超过60度时.手掌就从布变成石头.产生凝结或是凝固.当然还是营养但是消化比较慢 .所以一般吃乳清不要用太热的水.如果从生肉或是鸡蛋受热产生变化就可以了解其过程。  中华营养网www.m168.net内容为中华营养网编写请勿转载。  问答集: 问:请大家喝过较好喝的Weight Gainer或Whey Protein或是调法? 答:whey+木瓜用果汁机打=木瓜牛奶 .凤梨.苹果.草莓问:又是蛋白质 moore 来自 211.74.83.115 贴於 2002/02/19 17:18:40 有人知道生蛋白及熟蛋白跟吸收的关系吗?在一本书<忘名了> 上看到熟蛋白人体吸收大概只有一半,而且还跟亲水胶体疏水胶体有关,那又是啥? 我们吃的乳清蛋白算是熟蛋白吗?鸡蛋中的蛋白是用生或熟鸡蛋测的呢? 恳请各方先进不吝解惑,谢谢.  第 1篇回应:中华营养网 生鸡蛋白因为卫生问题不建议这样直接食用。  乳清蛋白在制造过程中.原料奶经过1.巴斯德杀菌---温度不高.生菌数经过控制同时不使蛋白质变性.属於合乎卫生条件的生蛋白.就像您喝的鲜乳一样。 2.紫外线杀菌:可利用成粉(喷雾低压蒸发)时 以紫外线杀菌 也能有效降低生菌数 紫外线杀菌是安全而且广泛使用的杀菌法  一般您使用的乳清如果是食品级生菌数已控制 可安心食用  加热变性过蛋白质的吸收会变差没错.原因可到我的网页左边 乳清蛋白成分和使用方法 中参考。  亲水胶体疏水胶体; 如果您把鲜奶加热到90度以上.再放到冰箱冷藏会产生沉淀.因为蛋白质中的peptide收缩成小团(疏水胶体)不再溶於水.对照组未加热的鲜奶不会产生沉淀是亲水胶体。  鸡蛋中的蛋白是用生或熟鸡蛋测的呢? 哪方面呢 物性或是化性 还是营养成份? 或许上面的已经解释 供参考.如有错误请不吝指正^_^  第 2篇回应:moore 来自 218.163.2.34 贴於 2002/02/20 09:21:08 回答很详细,非常感谢  第 3篇回应:中华营养网不客气^_^  以上内容除基本理论 出自本人文笔 如要转载 请经本人同意.如有错误请不吝指正^_^2002.2.20 14:14 於上海 。  附件二. 28公克乳清蛋白的氨基酸分析表(更详细资料见产品说明)  L-Leucine 2397 mg L-Isoleucine 1360 mg L-Valine 1178 mg L-Lysine 1894 mg L-Methionine 433 mg L-Phenylalanine 606 mg L-Threonine 1511 mg L-Tryptophan 205 mg L-Alanine 1162 mg L-Arginine 655 mg L-Aspartic Acid 2315 mg L-Cystine 357 mg L-Glutamic Acid 4072 mg L-Glycine 426 mg L-Histidine 351 mg L-Proline 1414 mg L-Serine 1107 mg L-Tyrosine 557 mg   !!!!本网客户 握推170公斤打破旧全国纪录160公斤  请看奖状连结  不要过度加热的肉类含有许多天然肌酸(如牛排 )中华营养网www.m168.net提供 如要转载请先告知。 ***肌酸的吃法 ***  在充填期"(刚刚开始吃的第一周)推荐的剂量是20克/每天 .过后是"维持期"一天5克..这剂量指的是纯肌酸.。中华营养网www.m168.net。 葡萄汁: 肌酸可以和葡萄汁(○) 一起使用效果最好 (或是葡萄糖,本网有售100元/kg,肌酸跟葡萄糖混合服用比例为1:7。可一起搭配购买) 使用纯肌酸是最经济.实用的方式  各项产品功能 可上维基百科搜索 想了解更多可发函谘询http://zh.wikipedia.org/zh-tw/   /蔡崇滨  行政院体育委员会( 此内容及其责任属行政院体育委员会,本网仍建议照规定剂量使用,不要过量;配合葡萄糖效果会更好。) 肌酸存在於鱼、肉等食物中,但数量很少。半公斤肉只能提供一克肌酸。每日摄取量一一5--20克,必须吃下2.5至10公斤肉,这是不可能的。因此肌酸补剂;才广受欢迎。 二、肌酸有什么效果和作用 三、肌酸适用於谁?    对於各项运动员,肌酸的效果有所不同。实验结果显示,短距离游泳与短跑举重 ,健美; 四、怎么吃肌酸  相信每种肌酸产品都有其说明。但最普遍的一种服用方法是第一周,每天20克肌酸(最好与果汁共服,以利於吸收)分三次并服用。以后每天只需服用5-10克即可。 最后提醒健美爱好者,最好看要注意肌酸的含量。99%纯度是理想的,有些品牌是60%含量调味的甚至於低於12%,其效果自然差一些。 中华营养网www.m168.net。 本网的肌酸 品质更佳 不管二代三代四代五代 黄金 缓冲 无水 有效 才是王道不含任何杂质,如果您吃到颜色不纯白,或是有苦味.怪异气味的肌酸,就是纯度不够,杂质对身体有害无益。 市售的肌酸都不是荤食(除了一些牛肉精标榜含有天然肌酸外) 。 (纯的或是调味的) 肌酸都是以m168net 冰醋酸作原料 ---> 氯己酸 ---->肌酸中华营养网的留言版注意!!进入左边的产品目录已分类 请点上方的标题1-7 购物车 站内搜索:     请将产品名称复制输入搜寻功效 谢谢 维基百科    ↓ 也可以直接用关键字在下面搜索您想要的产品 ↓  
https://www.m168.tw/custom_51431.html 健身训练基本知识 健身训练基本知识 购物车 站内搜索:    请将产品名称复制输入搜寻功效 维基百科  重训图解网站(英文) 点人体某部位肌肉,就出现如何训练的图。 (如果在家只有哑铃 就看哑铃叫Dumbbell. 点进去后看Dumbbell 就可以)  ↑。胸肌除了伏地挺身外最好是用杠铃来训练。 中华营养网编写,转载请写出处。www.m168.tw肌肉要重量训练的刺激才会成长,重量训练还可以防止骨质流失。 重量训练注意:1.要热身以及伸展运动,训练之前要做伸展运动,但在伸展之前要热身。像跑步10分钟或是踩脚踏车。以及做体操。缺乏热身跟伸展,很容易受伤。重训的热身,可以先用一半的重量练一组。让肌肉.血液.筋骨先活动一下,m168.net再开始正式的训练。2.要配合呼吸,以推举(躺著举杠铃)来说,往下把气吸饱可以增加肺活量和胸廓。往上推时吐气。 一般重训的原则是放松吸气;用力吐气。3.一次以8-14下为一个标准组,先热身一组(重量为一般重量的一半) 再来在能力范围内,能用最重再减轻一点最好。一天同一部分肌肉练3-4组为最佳。每组间格一分钟,一次要练同一个动作,让该部位充血,这3-4组要同一个时间练完,做到最累,效果才会好,不去要练其他的再回来做。    2013.1.25补充:比较新的练法:较小重量的多组训练,15-20组。新的观念,但原理是同通的,多给予肌肉(不受伤)的适度的刺激,充血,再给予足够的休息跟营养,就能成长。4.肌肉重训后充血,才能刺激它的生长。m168 (不要忘记热身喔)5.可以每天练一次最重的测试自己的极限,次数可减少,但很危险,同时容易受伤包括肌肉拉伤和被器材压伤,要有教练在旁边补或是将重训的器材设定好保险装置,以免压伤自己。6.如果酸痛得休息,如果隔天要练同一组肌肉,必须要该部分肌肉不酸痛。7.重训完可以用伸展运动来减轻该部分肌肉的酸痛,m168.tw以及避免抽筋的发生。伸展运动的方向就是跟重训时使用的肌肉收缩方式相反。8.跑步等有氧运动也会削去肌肉,但是可以增加体能跟心肺功能,最好的减脂方法,除了有氧外还是饮食控制。 注:有氧运动是指心跳达130以上,持续30分钟以上的运动,骑脚踏车.跑步(一般人时速要7-8公里左右).滑步机.激烈的游泳都算有氧运动。 运动消耗身体能量顺序:血糖(葡萄糖)--->肝醣(肌肉跟肝脏内储存的)--->脂肪(皮下以及内脏间)和肌肉中的蛋白质。所以要持续30分钟的有氧才会消耗到脂肪。 足够量的重量训练会在肌肉组织内形成氧债,在训练后休息时,身体为了偿还氧债还会继续消耗热量,要长大肌肉的人要多重训少有氧m168.net。瘦的人一周4次重训,一次有氧运动最理想,有的人甚至於只热身跑步15分,接下就重训,不有氧。胖的,想要减少脂肪的人,重训.有氧都需要。一周能4次有氧,再3次以上的重训,对减脂最有效。只有氧不重训,脂肪同样无法完全减掉。9.腹肌的锻炼与理想的体脂 当您体脂太高,腹肌会藏在皮下脂肪内,无法看到,健身者理想的体脂要在15%以下,腹肌才会明显,当体脂太高,囤积在腹部的脂肪多,再练腹肌,确实会越练越大,有如鲔鱼肚一样。 腹肌锻炼可分上腹肌和下腹肌m168.tw,正常仰卧起坐是练上腹肌,下腹肌在家练可以将上身躺平在软垫上,双脚伸直并拢上抬到90度。10.肥肉是永远没办法变成肌肉的,如果重训以及其他消耗热量的运动量不足,必须略为降低热量的摄取(减少碳水化合物),当然脂肪是更不能摄取,健身是3分运动7分营养(包括饮食控制)。 11.早餐以及重量训练后 记得补充足够的营养  必须包括优质蛋白质.碳水化合物 乳清蛋白.鸡蛋.谷物.优酪乳 水果都是不错的选择12.炸鸡.薯条甚至於饼干等等高脂肪含量的东西,都必须禁止m168.net,否则这些脂肪囤积在体内将很难练掉。 13.要有充足的睡眠,每天要8小时以上 最好能睡到9-10小时。 14.少量多餐  一天最好从3餐改成6餐以上,但是量要减少。喝杯乳清,配个低脂的土司或是水果也算一餐。15.任何运动都没办法局部减脂 降低脂肪是全身性的减少,即使您做仰卧起坐非常多,也无法单单减去腹部的脂肪,m168.net同样任何局部的运动都没办法减去局部的脂肪。16.用振动减少脂肪更是不太可能的事17.要排课程 照表操课( 一周内不同日子训练不同部位的肌肉群 )18. 拍照记录才能激励自己 (照片为脸书 上互传转载)转贴新闻:伸展或重量训练都有助於肌肉与骨骼发展 (没做好伸展.热身很容易受伤)MLB/日本人肩膀与美国人不同? 美媒暗批松坂自做自受 更新日期:2009/06/30 13:02 记者陈浚錡/综合报导 松坂大辅在经典赛风光二度获得MVP,任谁也没想到,这位号称「平成怪物」的投手竟然会在球季赛陷入困境。《波士顿环球报》暗指松坂「自做自受」不听劝,不接受肩膀伸展训练课程,才会造成现在二度进入伤兵名单的困境。
https://www.m168.tw/custom_51428.html ★量匙说明★产品照片保存日期只是样品任意打上日期非实际销售 ★量匙说明★产品照片保存日期只是样品任意打上日期非实际销售 装葡萄糖一平匙27克 装酪(奶)蛋白一平匙16克 睡前可使用3-5匙 装水解胶原蛋白13.5克 每次1匙 一天1-2次 分离乳清每次1.5匙 一天3-6次 即溶乳清每次2-3匙 一天3-6次 巧克力麦芽/白色麦芽增重蛋白每次3匙 一天3-6次 麦芽糊精一平匙 25克 建议跟 增重蛋白或乳清 1:1 混合增加碳水化合物的比例 也可以个人需要决定添加与否产品规格∶ 2006.4.1起改用印刷方型量匙上面印有m168net白色字样(汤匙.勺子.奶粉匙.量杯) 7克匙:底部有4孔的白色圆形奶粉匙,装乳清一平匙7克。 注意由於bcaa比较蓬松,装bcaa粉末只有5公克。5克匙:底部有2孔(新版的不一样)的小白色奶粉匙,装肌酸或L-GLUTAMINE一平匙约5.5克,装9分满正好5克。一次建议量为1-2匙。  
https://www.m168.tw/custom_51396.html 常见问答集0980009980 常见问答集0980009980 1.分离乳清蛋白()跟即溶乳清有什么不同? 答:分离乳清蛋白 经过离子交换跟微过滤,没有其他杂质和乳糖.超低脂肪.胆固醇等等对人体不良的物质。更有帮助。     代糖跟纯糖有甚么不同?  答:代糖的蛋白质含量会比较高,因为纯糖的糖粉占了12-15%重量,代糖本身也是蛋白质,代糖甜度非常高占乳清约千分之1以下。    代糖是否会致癌? 答:请不要再相信网路谣言了,请看网路追追追: http://www.nownews.com/2003/05/21/517-245640.htm1-1.各种蛋白质利用率.以及消化吸收 http://www.cc.nctu.edu.tw/~mariawu/nutrition/protein.htm即溶乳清除了原味外,目前有纯糖:黑巧克力.代糖:黑巧克力.拿铁咖啡.奶茶.抹茶等口味。  价格库存以WWW.M168.TW为准干基:粉末其实还是有些水分的,100%蛋白质粉末 如果水分有6% 最多只能说94%蛋白质。干基就是水分不计的百分比。一般食品粉末水分6-8%都很正常 分离乳清2.肌酸跟乳清蛋白作用有何不同? 答:肌酸跟高蛋白作用不太一样。肌肉本身 水分是最大的成分 第二是蛋白质3.问:健身初学者建议使用几种营养品答:最基本的七种产品1.乳清蛋白(对乳糖过敏可以选本网低乳糖蛋白或是分离乳清) . 建议加买木瓜酵素,每次喝乳清蛋白时都添加木瓜酵素(建议1/3-1小匙 ),三餐饭后也用饮料稀释木瓜酵素饮用帮助消化(建议1/3-1小匙 )。2.肌酸+葡萄糖 .同时可微量补充些锌镁。3.  L-GLUTAMINE4.胺基酸.如BCAA.精胺 酸(直接吸收.不需经过消化效果比蛋白更快) 可空腹使用  5. 就是精胺酸 ,精胺酸有胶囊可吞 免去苦味跟腥 味。6.牛磺酸.精力充沛 ,锌镁,体力。7. 还要补充维他命.钙质。 体力消耗多 维他命B群需要多补充整理如下:   对运动员.健身者最基本的营养补充品:1.高蛋白(乳清蛋白.酪蛋白等等).2.肌酸(+葡萄糖效果更好).(锌镁也有帮助)3-5单一胺基酸 吸收最快3.L-GLUTAMINE(市面上称麸氨酸.其实它应该叫麸胺醯胺).运动后营养补充必需品4.BCAA (有氧运动 重量训练 各种运动训练前中后都可使用 3.4可与运动饮料混合 最方便) 5.精胺酸 马卡6.维他命以及一些矿物质(钙.锌.镁等等) 7.油切,促进新陈代谢产品(肉硷.HCA .代糖等食物) PS.补充:营养品吃法。维生素要饭后吃不要空腹吃会反胃,脂溶性维生素饭后吃吸收更好。             3-1请问我吃不胖~代谢很快~想增量~ 运动偶尔做~一定要做重训才有用吗? 伏地挺身可不可以?或是自己举哑铃我要使用哪一种产品才能增量~? 答覆 : 要配合足够的重量训练跟足够热量(可以从碳水化合物获得比较经济)和蛋白质的摄取     要训练各部位的肌肉,并且慢慢加重,组数跟重量都需要。 伏地挺身也可以,但是进步有限,可以增加拉单杠,双杠等训练不同部位的肌肉。哑铃是另一个可以配合不同动作,训练不同部位肌肉的方便工具 ,可以到中华营养网www.M168.NET,左侧重量训练参考重训方式,哑铃最好用可以加杠片那种。重量训练之前要热身, 重训后要做伸展(拉筋)以免受伤以及舒解酸痛。 3-2. 问我一个礼拜只能练三天,那是这三天喝蛋白 ,还是每天都得喝  答:每天都要喝,最好喝三次以上,因为在休息时成长,休息日也要喝高蛋白。3-3 男女高蛋白的选择 你好 我想请问我本身有在使用清醍醐(类似贺宝福)的 因为它的蛋白粉太贵了 所以想找替代的 想请问使用哪一种较好??我男友则是在当兵中 想使用蛋白粉 想请问该购买哪一款 如何使用?   可以买分离乳清蛋白,来取代。 http://www.m168.net/sdp/91478/3/cp-1049720/男生重训运动中要高热量可使用有加木瓜酵素的乳清或是 配合麦芽糊精使用 可买肌酸同时加上使用或是增量 蛋白换成 肌酸锌镁九重强化820元 http://m168.tw/product_231755.html 内含肌酸 4.你好:因为家里很多素食者,这种营养补充品怎么添加比较好呢? 想顺便请教您使用的量:    总蛋白质摄取量 老人:与成年男子相同 原因看文章 成年女性:60-100克(每公斤体重1-1.5克/天) 成年男性:80-120克(每公斤体重1-1.5克/天) 健身:重量训练者 150-250克 (每公斤体重2-2.5克/天) 小孩5岁以下:以体重来说 比较高  每公斤1.5-1.8克/天 小孩5岁-12岁:比成年人高 蛋白质总摄取量 每公斤体重1-1.5克/天 比较刚好 成长中的小孩.病患.孕妇都可增加 一次补充的蛋白质量30克为限, 以纯分离乳清蛋白来说,一次可以添加一匙到1.5匙就可以   以下为卫生署的文章:   蛋白质在胃肠道经过消化、分解为胺基酸,经由小肠吸收后(小部分蛋白质未被消化吸收而排於粪便中),适当量且适当比例的各种必需胺基酸(Essential amino acid)及非必需胺基酸(Nonessentialamino acid)在体内被合成为各种蛋白质。体内的新陈代谢是"动态"的,即是身体各种蛋白质以不同速率不断地被分解又再合成。部分由体蛋白分解产生的胺基酸,因不再被利用而经由异化代谢(Catabolism)产生尿素、肌酸酐(Creatinine)及尿酸等含氮代谢物排泄於尿及汗中。另一方面体蛋白质及含氮代谢物也会由毛发、指甲、脱落的皮肤及粘膜上皮细胞及各种分泌液损失,因此必须每天摄取食物来供给蛋自质,补充耗损。 成人蛋白质需要量 人若不摄取蛋白质,上述氮损失量在最初数天内很快减少,后来渐减至一过后便大致稳定下来,此时的氮排泄量特别称为"必须损失氮量(ObLligatory N Losses)"是为计算蛋白质需要量的基本资料之一。本署於民国七十年修订蛋自质建议摄取量(第三版)时)(1),曾依据当时FAO/WHO(2)之能量与蛋白质需要量委员会所采用的必须损失氮量计算的因素加算法(Factorial method)。但此方法低估了蛋白质的实际需要量(3)。1985年FAO/WHO/UNU之能量与蛋白质需要量委员会的报告书中所建议的成人蛋白质需要量是根据可以维持氮乎衡的蛋白质平均摄取量计算的(4)。在这些人体实验中所使用的蛋白质是高品质的鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼等的蛋白质,供应的热量即可维持平常体重的量。综合九篇短期研究报告的结果,成人平均需要量是0,63公克/公斤。此量较1973年报告书中的安全摄取量(0.57公克/公斤)稍高。除上述原因之外,由皮肤等排泄的氮量(MiscellaneousN Losses)也由5毫克/公斤改为8毫克/公斤。我国黄与林所得数值为0.58公克/公斤(5)。另外有长期实验报告指出平均需要量为0.58公克/公斤。因此1985年上述FAO/WHO/UNU报告采用每天0.6公克/公斤高品质蛋白质为平均需要量,又估计标准偏差(SD)为12.5%,所以安全摄取量(平均十2SD)为0.75公克/公斤(0.6X1.25)。各国人民摄取的混合饮食所含蛋白质的品质及消化吸收率并不相同,其他有关因素也不相同,因此各国的蛋白质建议摄取量也不相同。黄与林(5)以年青男人为对象,给予依据1980年台湾地区食物平衡表设计的实验饮食进行氮平衡实验,结果指出我国成人的平均蛋白质需要量为0.8公克/公斤,而标准偏差为20%,所以上次(第四版)修订时建议摄取量(即安全摄取量)订为1.1公克/公斤(0.8x1.4)。但该次实验所得标准偏差,可能因受试人数少而偏高,若标准偏差采认为12.5%即成人之建议摄取量为1,0公克/公斤(0.8x1,25)。一方面近十年来国人动物蛋白质可获量与植物性蛋白质可获量之比例继续在升高(6),国人之平均购买力亦继续增加中。换句话说国人所摄取蛋白质之品质应有升高,所以此次修订之蛋白质建议摄取量予以降低,但仍以整数表示之。70岁以上的男人,虽体重减轻,但考虑其消化吸收率,体内利用率或稍有降低,所以建议摄取量相同於较年轻成人。 孕妇及哺乳妇的需要量 妇女在怀孕期间的体重增加量若达12.5公斤,而产下3.3公斤的婴儿,在怀孕期间母体所蓄积於体内的蛋白质量被估计为925公克,即每日的平均增加量为3.3公克。若高品质蛋白的利用效率同於婴幼儿70%,而标准偏差为12.5%,即在怀孕期间孕妇每天平均需多吃5.9公克高品质蛋白质[(3.3/0.7)X1.25)。怀孕前半期的蛋自需要量显然不同於后半期,但其比例并不很清楚。本修订小组将怀孕期间分为三期,第一期建议每日多摄取2公克,第二期增为6公克,胎儿生长最快的第三期建议每日多摄取12公克。哺乳期间每日母乳分泌量在生产后2~3个月时最多,平均约为850毫升。若每100毫升母乳的蛋白质含量为1.1公克,即每日需合成9.4公克母乳蛋白质,为合成9.4公克蛋白质需摄取13公克的优良蛋白质,而标准偏差若订为12.5%,则每日需增加摄取的蛋白质量最多为16.3公克。因此建议哺乳期间每日多食15公克高品质蛋白质。 婴儿蛋白质需要量 四个月以下婴儿的需要量可根据生长发育正常婴儿的母乳蛋白摄取量订定。FAO/WHO/UNU l985年报告书采用的每日平均母乳蛋白摄取量分别为每公斤体重2.43公克(0~1个月),1.93公克(1~2个月),1.76公克(2~3个月)及1.51公克(3~4个月)。 本表中一岁以下婴儿分成四个年龄层,为0~3月,3~6月,6~9月,9~12月。0~3月(90天)的平均月龄为1.5月,其母乳蛋白摄取量等於1~2月大婴儿的平均摄取量,即1.93公克/公斤。需要量的标准偏差为12.5%,则安全摄取量为2.4公克/公斤。随著年龄增加,婴儿的生长速度逐渐下降,故其每公斤体重为基准的蛋白质建议摄取量亦相对减少。以鸡蛋蛋白及牛乳蛋白研究一岁左右婴幼儿的蛋白需要量,由所得结果计算的安全摄取量为1.4公克/公斤,但因一岁左右婴幼儿通常已断奶,所摄取的混合蛋白质品质较差,故建议提高摄取量为1.8公克/公斤。 儿童及青少年的蛋白质需要量 建议摄取量系依据维持氮平衡所需的量、生长所需量、标准偏差及饮食蛋白质的利用率等订定。1~12岁无性别差异,但13~19岁的青少年,男的每日建议摄取量大於女的,且因青春期生长速度快,所以比成年人需要量稍高。 注:FAO:Food and Agriculture Organization WHO:world Health Organization UNU:United Nations University 资料来源: 行政院卫生署食品资讯网       6.吃肌酸还有乳清蛋白会不会痛风?答:痛风是普林(purine.核蛋白)经代谢产生尿酸(溶於血内),在体内低温的地方(如耳垂.脚趾的关节处)结晶造成疼痛。运动员一方面肉类吃比较多,肉类普林高,另一方面,你如果做过多有氧运动,体重突然降低太多的话,身体组织的消耗也会产生比较多的尿酸。所以运动员比较容易痛风。乳清蛋白是低普林。因为乳清蛋白的普林以蛋白质比例来说大约是肉类的1/ 50,属於低普林食物。 痛风跟肌酸没有关系。  7.问:吃牛排好吗? (哈佛医学院以及美国癌症协会:红肉致癌的讨论) 中华营养网答:红肉除了含有多余的脂肪和胆固醇,容易造成心血管疾病和中风外,过多的普林也容易痛风。 最近哈佛医学院研究红血会增加癌症发生率数倍。 除此之外:以下为转载: 红肉(主要指猪牛羊肉)是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物,但是,随著科技的发展,科学家们近年来频频对其提出质疑。前段时间,哈佛医学院的研究人员指出,红肉会导致糖尿病;如今,美国癌症协会的专家又经过长期研究证实,吃太多红肉会致癌。他们紧急呼吁人们少吃红肉。   这项研究由供职于美国癌症协会的麦可.索恩及其同事完成。他们在1982―1992年的10年间,调查了15万美国人的饮食习惯。根据吃红肉的多少,15万人被分成3组,看哪些人患了直、结肠癌。结果发现,吃红肉最多的一组患直肠癌的几率比吃红肉最少的一组高两倍,患结肠癌的几率则高出40%;而吃禽肉和鱼肉多的人生病几率最小。他们据此认为,长期吃汉堡包、香肠和牛肉等红肉及红肉制品,大大增加了人们患直肠癌和结肠癌的风险。 不过研究人员表示,目前尚不清楚肉类食品中的什么成分导致癌症。 他们猜测,可能是红肉里的铁和烹制过程中产生的毒素,以及腌制过程中产生的硝酸盐及亚硝酸盐等物质惹的祸。此前,加州大学圣迭戈分校的科学家曾发现,红肉中含有一种有害的糖类分子Neu5Gc,而人体内没有。人在食用这些肉类后, Neu5Gc就进入人体,并被免疫系统识别为外来物质,从而引起有害的免疫反应,最终导致心脏病和癌症。 尽管红肉致癌的原因还不清楚,但专家还是建议人们少吃新鲜红肉及红肉制品,譬如减少每周吃红肉的次数及每次吃的量。研究中吃肉多的一组平均每人每天吃肉55克―85克,大致跟一个汉堡包中的肉量相当。 红肉包括猪肉、牛肉、羊肉和肝脏;红肉制品包括咸肉、香肠、火腿、腊肠和午餐肉”哈佛大学的营养学专家沃尔特.维莱特说,“减少直肠癌的同时还能降低患心脏病的风险。”专家们认为,蛋白质来源应该广泛,除了肉类,还应包括奶制品,蔬菜,鱼、禽和蛋类。 在美国,直、结肠癌总体来看是 率第三的癌症,过去就有研究显示吃红肉能导致这两种癌症,但是由於研究数据不太一致,又缺乏对饮食习惯的长期观察,所以一直不太被认可。美国癌症协会的研究是迄今以来最全面的,所以获得广泛认可。 台安医院林佳姿表示多吃红肉不只使肠癌风险提高,对乳癌.子宫颈癌和心血管疾病都有显著的影响。也是促癌因子之一。 原因是在肠道红肉所含的血红蛋白.和肌红蛋白,会制造成致癌的亚硝氨成份。 ------转贴自网路新闻 忘了出处---------- 哈佛研究:红肉增加乳癌率 一天1.5个汉堡风险倍增 根据哈佛医学院一项大规模研究指出,经常吃红肉的年轻妇女,罹患乳癌机率会较高。这项研究调查超过9万名妇女,发现20、30与40多岁的妇女红肉吃得越多,在未来12年内因为 诱发的乳癌机率就越大,其中吃最多红肉者,罹病机率近乎不常吃者的两倍。 这项13日发表在「内科医学档案」期刊上的报告,是第一次检视停经前妇女食用红肉与乳癌间关系的研究,也是第一次检视有关乳癌类型的研究。 ---东森新闻报--- 7a.问:吃鱼肉好吗 ? 中华营养网答:以下为转载 常吃鱼的人体内含汞量高是不吃鱼的6倍 : 我发含汞平均值 远高於美国。 请爱用无污染的纽西兰高蛋白 联合新闻网 记者李树人/台北报导】 我国首次大规模居民头发中汞含量调查报告今天出炉!环保署调查显示,国人头发含汞的平均值为2.4mg/kg,尽管与日本差不多,但却明显高於美国,美国八成民众头发含汞平均值在1mg/kg以下。 另外,调查也发现,吃越多大型海鱼,头发中汞含量就越高,常吃大型海鱼的民众头发含汞量为3.68mg/kg,是不吃鱼者平均值0.55mg/kg的六倍。 历时一年调查,环保署环境检验所今天公布这项调查结果,总共完成有效样本1066件,国人头发平均含汞量为2.4mg/kg ,统计范围由0.012mg/kg至18.9mg/kg。 环境检验所表示,目前国内并未制订人体所容忍汞含量的最低数值,不过,国际医界一般认为,只要超过50mg/kg,就可称为汞中毒,如果超过200mg/kg,就会出现神经中毒,影响智力,走路不稳。 如以性别区分,台湾男性头发含汞平均值为2.92mg/kg,女性则为1.84mg/kg,与日本调查结果差不多,但此数据却远高於美国。 除了经常食用大型海鱼会增加体内汞含量之外,调查也发现,荤食者、素食者之间的头发汞含量也有明显差异,素食者平均值只有0.32mg/kg,荤食者平均值则为2.54mg/kg,高於素食者八倍之多。 另外,调查也发现,经常接触汞金属的牙医,头发含汞平均值3.94mg/kg,为平均值的1.6倍;如以县市区分,花莲县居民平均值3.09mg/kg最高,台中市平均值最低,为1.83mg/kg 。7b.问:吃鱼罐头可以吗 中华营养网答:以下为转载: 鲔鱼罐头也含汞: 美国《芝加哥论坛报》报导中指出,含汞量高的黄鳍鲔鱼,每年被制成一亿八千万罐「水煮鲔鱼」罐头在美国出售,且未标示成分,有欺瞒消费者之嫌。美国食品药物管理局 (FDA)前天表示,将针对部分鲔鱼罐头恐含危害人体的汞进行调查。渔业署表示,我国没出口黄鳍鲔鱼罐头到美国。 汞会伤害脑细胞 FDA首席医学官员爱克森透露,这次主要是调查用黄鳍鲔鱼制成的「水煮鲔鱼」罐头,因黄鳍鲔鱼被FDA认定含有较高的汞含量。国内渔业署副署长沙志一则说,专供黄鳍鲔罐头用的作业船只大多是在东太平洋的大型围网渔船,我国主要则集中在中西太平洋海域作业,美国罐头应非由我国出口。他说,除了大型洄游鱼体本身可能含较高的汞外,罐头加工过程不良也可能导致此一结果。 林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁指出,有机汞是一种难以去除的化合物,大型深海鱼类因为食物链的关系、吃下过多小鱼而体内有较多汞毒残留,而这些鱼肉制成罐头时,恐也无法在制程中将汞除去;汞会伤害脑细胞、影响智力,建议六岁以下幼童、孕妇、哺乳中妇女不要吃深海鱼类罐头。 鱼罐头食用须知 ◎应尽量少吃罐头制品、多吃生鲜食材。 ◎一般民众应避免长期、大量食用深海鱼类罐头。 ◎6岁以下幼童因智力仍发育中,应避免食用深海鱼及其罐头制品。 ◎孕妇、哺乳中妇女也应避免食用,以免影响胎儿及婴儿的智能发育。 资料来源:林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁 http://www.appledaily.com.tw/News/index.cfm?Fuseaction=Article&NewsType=twapple&loc=TP&showdate=20060102&Sec_ID=5&Art_ID=23083788.问:peptide是什么 中华营养网答:peptide指的是比较短的氨基酸链,有的可以直接为肠道所吸收。当蛋白质分解后,打断长链结构会产生peptide和氨基酸。9.******胀气问答集****** 问:我一天大概吃五餐,但是出现了令人难为情的问题.... 就是产生很多的"气体"(固体自不在话下了).这令我上班的时候十分不好意思.我在食物上该做出什么改变呢? 我不能喝牛奶所以改吃蛋白后来再改喝豆浆(以免"气体" 太过中人欲呕),但效果不太.还是减低淀粉质摄取? 请问有其它人遇过同样的问题吗?谢谢! 中华营养网答: 胀气问题 分4方面回答您 1.牛奶引起的胀气: 牛奶里含有约4.5% 的乳糖(奶粉约1/4乳糖,饼干蛋糕中乳糖也不少 ,因为乳糖不被人体(大部分成人缺乏乳糖酵素)分解, 而被肠内细菌发酵产生 CO2 .H2. 甲醇 及短键脂肪酸.所以会有胀气.腹痛.腹泻的现象 正确的是使用乳糖酵素.双叉杆菌bifidus会减少小部分胀气但是不能根除.(中华营养网)它会把乳糖分解产生另外两种气体.如果事先用bifidus处理乳糖是可以少一部分乳糖,如果双叉杆菌bifidus在您的肠道中分解乳糖同样会产生气体。www.m168.net 2.多醣类的碳水化合物(淀粉)和蛋白质同时食用,因为蛋白质会影响到碳水化合物的消化同样会引起胀气。典型例子:豆类食物中同时有碳水化合物跟蛋白质,容易形成胀气,本网贩卖的大豆分离蛋白,就是把其中的碳水化合物成份都去掉只有蛋白质,就不会胀气。www.m168.net 3.口香糖(香口胶)在咀嚼的过程会吃进不少空气,也是胀气的根据。中华营养网。 4.纤维素和淀粉同时食用引起的胀气: 纤维素会block(阻碍)多醣的消化当多醣类未消化成可吸收的状态,进入较后端的肠道同样会因为肠内菌normal flora发酵引起胀气 ,例如吃蕃薯就会但是吃等量的蕃薯粉不会有同样的问题,因蕃薯含有大量的纤维素。www.m168.net问:我把一天的餐单列出来请给些意见,因为是单身汉,餐单有些烂:p pre-早餐(0630):香蕉两根加鸡蛋白一个(睡迟了就跳过) 早餐(0900):面一碗加阿华田一杯午餐(1300):鲔鱼三明治(三块吐司的)加罗宋汤一碗下午茶(1600):阿华田一杯加饼干/曲奇晚餐(1900):在外头吃,以白饭蔬菜为主宵夜(2230):重训日:豆浆一公升加饼干或面包休息日:白水煮鱼肉两碗 每天会吃一粒综合维他,命星期天会慢跑30-45分钟. 偶尔也会吃些垃圾食物和喝些啤酒:p 我很少吃牛肉,听说常吃红肉体内会肌酸会较高也较强.我常在做完一个部位(胸)之后不太够力做第二个部位 (肩),动作都很烂.这种情况开始用肌酸合适吗? 谢谢~~ 对了:我身高179cm体重132lbs(以前是122lbs). 中华营养网答:179cm 60kg好像太瘦了应该可以多吃点阿华田和曲奇饼干都含有乳糖可能是胀气的根源。红肉吃多对身体不太好,容易增加心血管疾病以及增加大肠癌的发生率,不如直接使用肌酸效果会更好,跟葡萄糖以1:7混合饮用。10.问:使用过中华营养网的分离乳清蛋白虽然泡泡多~但是摇好放半小时左右就无泡(ps.夏天应该是放冰箱内吧) 味道不是一般人可以接受但是一点油脂都没有喝起来像水差不多~不会油腻感。 中华营养网答:不建议用纯水冲泡分离乳清,用果汁或是养乐多.优酪乳.咖啡.可可等等饮料跟分离乳清混合搅拌泡泡会比较少,因为其他成份会破坏蛋白质链状搭成的网状泡泡的结构,让泡泡变少,同时口味也会变成你使用饮料的口味,因为纯蛋白质口味很淡。一开始卖的时候考虑过消泡剂,但是食品添加物还是越少越好。如果用其他饮料混合分离乳清,味道是相当可口的,会增加一点点淡淡奶味。 11.问:吃肌酸是不是会水肿 所以看起来会比较大只 中华营养网答: 218.187.90.229 发表日期 06/03/26 09:29 水肿这个名词是指吃钠含量高的食物,体内会保留比较多的水份在皮下组织,此时脸看起来会比较大,有点浮肿的感觉,晚上吃泡面的人,早上起来有时会有这样的体内反应。creatine对皮下组织没有影响,跟水肿有所不同。 要消除水肿,1.可以做有氧运动,借流汗来排除体内的钠。2.或是吃含钾量高的食物(水果像香蕉以及大部分水果.青菜)体内排钠需要钾来排除,因为体内有钠.钾电解质平衡的机制。问12.电解质是啥 对人体对肌肉? 电解质 指溶於水的矿物质, 人体内主要电解质是 钠. 钾.钙三种,可以维持神经肌肉(包括心肌)系统正常运作。问13a:每天喝。。和重训后才喝有什么不一样的地方呢 中华营养网答:休息时才是成长,修补XX 对运动员来说是必要的, 基本上一天是不会好的,其实重训就是让你让身体有讯号要修补以应付将来的需要,为什么书上写的 没有酸痛就没有进步意思就是这个意思。问13b:所以, 只靠重训完喝的那一杯, 修补, 是不够的? 中华营养网答:是的,不过那杯也很重要。即时的修补。问14a,何谓BCAA? BCAA, branched-chain amino acids,支键氨基酸:指Valine, Leucine, Isoleucine三种 都属於必需氨基酸,是肌肉组织的主要氨基酸,从氨基酸成份表中查询了解其BCAA的多寡 。 问14b,BCAA是存在於"所有"蛋白质吗?还是只有存在於"乳清蛋白"呢? bcaa一般蛋白质都有不过高低比例不同。 分离乳清 酪蛋白很明显 分离乳清的bcaa高於酪蛋白 Leucine大约是1.7倍, Isoleucine约1.3倍 分离乳清比大豆蛋白bcaa Leucine大约是1.8倍, Isoleucine约1.3倍,Valine约1.2倍 问14c: 您好~若长跑或训练x力~要体力~要吃哪种胺基酸产品呢?谢谢 答覆 : 肌酸+葡萄糖(运动前),BCAA(运动中.后),L-GLUTAMINE(运动后) -------本网内容数万字以上 各段文字皆不相干  请勿撷取擅自短文重组 有关医疗范围 请找医师 谢谢-------- 问15,啤酒肚里装的是什么呀?肚子的脂肪分两个部分储存,一个是皮下组织,另一个是储存在内脏间的肠系膜跟大网膜内,它有固定内脏位置的功能,好像空箱子里装物品也常会放些保丽龙.海绵.报纸之类的把这些东西固定住,我们常吃的大肠小肠,其实是已经翻过来将外面的脂肪包在里面。 正常身高的男人腰围如果超过36寸,心血管疾病.中风罹患率将大大的提升。问16.有人知道生蛋白及熟蛋白跟吸收的关系吗?在一本书上看到熟蛋白人体吸收大概只有一半,而且还跟亲水胶体疏水胶体有关,那又是啥? 我们吃的乳清蛋白算是熟蛋白吗?鸡蛋中的蛋白是用生或熟鸡蛋测的呢? 恳请各方先进不吝解惑,谢谢.  第 1篇回应:中华营养网 生鸡蛋白因为卫生问题不建议这样直接食用。 乳清蛋白在制造过程中.原料奶经过1.巴斯德杀菌---温度不高.生菌数经过控制同时不使蛋白质变性.属於合乎卫生条件的生蛋白.就像您喝的鲜乳一样。2.紫外线杀菌:可利用成粉(喷雾低压蒸发)时 以紫外线杀菌 也能有效降低生菌数紫外线杀菌是安全而且广泛使用的杀菌法。 一般您使用的乳清如果是食品级生菌数已控制 可安心食用。饲料级则未规定大肠杆菌---因为牛羊猪鱼 不怕这个。 加热变性过蛋白质的吸收会变差没错.原因可到我的网页左边 乳清蛋白成分和使用方法 中参考。 亲水胶体疏水胶体; 如果您把鲜奶加热到90度以上.再放到冰箱冷藏会产生沉淀.因为蛋白质中的peptide收缩成小团(疏水胶体)不再溶於水.对照组未加热的鲜奶不会产生沉淀是亲水胶体。 鸡蛋中的蛋白是用生或熟鸡蛋测的呢? 哪方面呢 物性或是化性 还是营养成份? 或许上面的已经解释 供参考.如有错误请不吝指正^_^ 以上内容除基本理论 出自本人文笔 如要转载 请经本人同意.如有错误请不吝指正^_^ 再提供一种食品低温杀菌法: 更有效的杀菌法,已广泛利用在很多食品上: γ(Gama)射线 死光杀菌法: 紫外线有一个缺点 穿透性不强 .Gamma射线穿透力十分之强.在适量照射过温度只会略上升.据说γ (Gama)射线照射后的食物经过真空包装可几十年不变质.马铃薯经照射后受潮也不发芽. γ(Gama)射线死光照射 几乎无一生物可存活 包括细菌霉菌。 在美国经过γ(Gama)射线照射杀菌的食物必需标示 供消费者选择 因此一般您吃到的食物是未经过这一灭菌过程。    问17: 请问蛋白乳清与胶原蛋白的差别?谢谢!  答: 来源不同,作用不同。 问18.您好^^刚刚收到ㄌ!寄货迅速.连原味ㄉ都很香.吃ㄉ好再跟你买.祝生意兴隆喔^^            买分离乳清 要怎么使用 可以教一下吗?答: 谢谢,乳清除了XX,对维持体X也很有帮助,如果是健身方面使用请看 http://www.m168.net/sdp/91478/3/cp-1049721.html 可先放约一半(约300-350西西)的各类饮料(如果汁.养乐多等等)再放一匙半分离乳清后按钮下去搅拌。 如果有结在杯壁上 用搅拌棒刮一下, 再搅拌。但是刚好溶解就好不要过久以免产生太多气泡。        问.如果用芒果汁搅拌OK吧 比较喜欢芒果汁 答: 当然可以, 都可以, 而且会完全溶解而且透明也不会太过黏稠, 喝起来完全是 芒果汁的味道。问:可以用热水吗 答:不可超过60度,建议使用冷水冰水 或是温水,超过60度热水会造成蛋白质收缩,r: 反而降低溶解度, 变成沉淀。   问19.前天有跟你们买分离乳清蛋白 跟 肌酸 有几个问题想请教 1.乳清蛋白 1次1匙(19克) 一天吃3~6次 意思时一天总共吃3~6匙吗? 2.没有做重量训练的日子 也是须要这样吃吗?(因为我是一天重训,一天有氧) 3.一天重训 一天有氧 会降低肌肉的增长速度吗? 4.乳清蛋白很难搅散 可以直接吃干的 再喝果汁吗? 5.吃这两种东西 会对我的计划造成影响吗?   板主回覆: 2006-10-14 16:44   1.分离乳清一次30g。 2.没有重量训练可以吃少一些,重训后和隔天要多吃。 3.是的,如果要修线条可以改成重量轻但组数多的重训。 4.可以,用搅拌杯先放果汁再搅拌,如果搅不开可以先放一下约2-3分钟再调开。 5.不会,会更有效率,不过也得要低脂拒绝宵夜。  问20.乳清可以用来喂婴儿吗? 乳清其实参一点在婴儿奶粉里对於小孩子更好 少了乳糖更好吸收 我其实早就决定了 以后有小孩我一定三餐喂他喝纯乳清 ============== 答:必须提醒!!!!!一岁以下的婴儿所吃的奶粉 蛋白质不能太高,建议使用专用的奶粉 如果您要这样喂,要等婴儿超过一岁密诀:请用Ctrl+F 来搜索本篇内容。    原因  1.长期卧床不动、缺乏规律运动  中华营养网注解:  因为骨头不受力的话 血液中的蚀骨细胞会作用 让骨质跑掉  2.少照阳光、肾脏机能不足→维生素D下降→血钙下降  3.低血钙、硷性磷盐酸↑→副甲状腺亢进→骨钙游离   4.饮食:低钙、 、酒...等   5.抽菸、   牛奶造成骨质疏松并没有这样的直接原因 统计学上的变因很多 摄取牛奶高的国家 骨质疏松多 也可能是同时摄取了更多的 '烟'酒 是不准的   also according to u, 30g concentrate protein is about 10 eggs protein~ how about if compare with low fat mailk ? how many liter of milk's protein will equal to 30g concentrate protein? 食品上有营养成份请自行换算谢谢 22-4. 一个健身者所摄取的蛋白质是植物性蛋白质好还是动物性蛋白质好  那一类蛋白质对健身健美最有帮助?动物性的好一些,乳清蛋白跟大豆蛋白比较 bcaa乳清比较多 但是肉类吃太多,又不太好普林高,容易痛风。奶蛋最优m168.tw谢谢专家的回答! 问22-5.ps拜托! 请不要PO文 我已经有爬文过了 所以我才会针对我疑惑的地方来问专家m168答:这要学过生理学,以及了解人体组织结构,m168.tw才能回答不要轻信网路谣言  有问题这边可以发问http://www.m168.tw/bbs.html 请问健身举重专家和营养学专家一个有关於蛋白质对骨骼的影响问题   最佳解答者: 中华营养网 ( 初学者 5 级 ) 最佳解答内容: 1. 【蛋白质若摄取过多会造成骨骼中的钙快速流失 会得到骨质疏松症 】这个统计有很多漏洞,重量训练会帮助骨骼留住骨质。人体血液里有造骨细胞跟蚀骨细胞m168.tw,当骨骼没受力,蚀骨细胞就会侵蚀骨骼喔!!太空人会严重骨质流失。 骨头单位受力增加,m168.tw那块地方骨头会比较粗喔!!!鞍马选手,手臂骨头要比较粗,不然会断吧 重训够才留得住钙质。健美先生不但骨质不疏松,骨头还特别坚固。长期卧病在床的也很容易骨质疏松 
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